O Melhor Pastel de Nata 2022
A 13ª Edição de “O Melhor Pastel de Nata” decorre em Oeiras, inserido na programação do 18º Congresso dos Cozinheiros, o maior encontro português de profissionais de cozinha.
Inscrições até ao dia 30 de Junho.
Quem participa?
Os estabelecimentos participantes no concurso devem possuir fabrico próprio e ter local de venda na Área Metropolitana de Lisboa, constituída por 18 municípios divididos pelas duas margens do rio Tejo.
As provas
Após a fase de inscrição, os estabelecimentos serão selecionados para a primeira fase de provas, onde serão apurados os 12 finalistas: 9 da fase de apuramento + 3 primeiros classificados da edição anterior.
Após a prova final, são anunciados os 3 primeiros classificados da edição.
Calendário
1ª Fase - Inscrições
2ª Fase - Provas de Apuramento
3ª Fase - Final do Concurso
O júri
Sobre o Pastel de Nata...
“Nunca se escreveu tudo sobre os Pastéis de Nata, nem vou eu, ainda, fazê-lo. É, todavia, sempre um prazer comer um pastel de nata. Pensava eu escrever sobre as características dos pastéis e como habitualmente se degustam em provas. Quanto a esta questão, no consumo por prazer, cada um deve fazê-lo da forma que mais gostar.”
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